2012年02月21日

安く!新鮮な白菜が売っていたので・・・塩漬けにしましょう!

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おふくろの味!わがまま居酒屋ぼんへようこそface03


買い物に出かけた時に新鮮で安い白菜を見つけたの購入決定icon22


自宅に持ち帰ると骨折した左手をうまくつかって漬物の準備開始face02


今回はあっさり!白菜の塩漬けにすることを決めたぼんのおふくろさんがどんどん


白菜を切って、塩でもんでその後の重い石をのせるのを手伝って漬かるのを待つ


数日待つ!


もういいかface02と準備してくれた






白菜の塩漬けはめちゃウマ!美味しいでした。face05face05face05


  


Posted by ぼんのおふくろさん at 08:36Comments(0)美味しいね!

2012年02月20日

ぼんのおふくろさんが作る蛸ときゅうりの酢の物が大好きです!

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おふくろの味!わがまま居酒屋ぼんへようこそface03


小さい時から食べているので必ず食べたくなる味をした酢の物です。





蛸ときゅうりの酢の物?


どこにでもあるように思うかもしれませんが味付けが違うんです。ビックリ


味噌風味なんですよ(^^)


この味!一度食べたらはまりますよface02


ホンマにうまい!ぼんのおふくろさんが作る蛸ときゅうりの酢の物です。


大好きビックリ
  


Posted by ぼんのおふくろさん at 08:30Comments(0)美味しいね!

2012年02月19日

湯豆腐(チキン入り)というよりちょっとした寄せ鍋やん(^^)

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おふくろの味!わがまま居酒屋ぼんへようこそface03

昨日は店舗となる広間で湯豆腐パーティーをした。

ぼんのおふくろさんの隠し味の効いたダシとももチキンからでるエキスの





湯豆腐は最高やねface03

絹ごし豆腐 木綿豆腐 もも肉チキン 白菜 人参 秋菊 ネギ 



糸コンニャク エノキ かまぼこの具材いっぱいの湯豆腐が堪んない。icon09




今日も冷たいビールが進んでしまいそうな予感

これは湯豆腐と言ってるけどちょっとした寄せ鍋やねビックリ




何杯食べたかわからないぐらいうどんも食べた。

ビールも飲んだ・・・のに




めちゃめちゃええダシになったスープで作るおじやも1杯食べてしまった。

あ~完全に食べ過ぎやねface08

ごちそうさまicon23 ぼんのおふくろさんface03  


Posted by ぼんのおふくろさん at 16:32Comments(0)美味しいね!

2012年02月18日

ちょこっともらった焼きそばがめちゃウマ(^^)

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おふくろの味!わがまま居酒屋ぼんへようこそface03


先日 自分(ぼんのおふくろさん)用に作った焼きそばを強引に奪って食べました。face03


だって冷たいビールに合うアテがなくなってしまったんやもんビックリ





青のりをいっぱいふりかけて食べたぼんのおふくろさんが作る焼きそば


美味しいよ~icon06icon06


食堂ぼんでも関西学院大学アメリカンフットボール所属の学生さんに


特に人気のあったメニューでした。


《報告》

左腕の骨折は順調によくなっていってます。


  


Posted by ぼんのおふくろさん at 17:36Comments(0)美味しいね!

2012年02月12日

食べ過ぎた!飲んだ後の親子丼(^_^)

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おふくろの味!わがまま居酒屋ぼんへようこそface03


この日は、飲んだ後に何か食べたいと骨折中のぼんのおふくろさんに


わがまま!お願いをしてしまった。face08


酔った勢いですねface03face03





飲んだ後の丼もん!堪りませんねicon06icon06icon06


食べた!美味しかった!!までの記憶はあるんですが・・・・・


その後の記憶不明face07face07face07


自宅で撃沈icon15icon15icon15  


Posted by ぼんのおふくろさん at 12:28Comments(0)美味しいね!

2012年02月11日

寒い!寒い!夜に食べた豚汁の味が忘れられないね

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おふくろの味!わがまま居酒屋ぼんへようこそface03


ぼんのおふくろさんが左腕を骨折する前に作ってくれた





豚汁!美味しかったなぁ~icon06icon06


寒い日の夜 外から戻って食べた豚汁のことを写真を見てたら思い出しました。


今日も朝から寒いです。face04face04


来週!ぼんのおふくろさんは病院に診察に行く予定です。icon17






  


Posted by ぼんのおふくろさん at 07:58Comments(0)美味しいね!

2012年02月06日

美味しかった~アツアツ!ひとり寄せ鍋を肴に乾杯


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おふくろの味!わがまま居酒屋ぼんへようこそface03


ぼんのおふくろさんが作ってくれたよ~





ひとり寄せ鍋をねビックリ


呑み助!には堪んない肴ちゃんやねface03face03






海老、チキン、 鱈、 白菜 、ネギ 糸コンニャク、木綿豆腐 etc


ひとり寄せ鍋なのにいろんな食材がいっぱいですよicon06icon06


うまい! お酒が進みますねicon22





いいダシでてます。ビックリ


あ~今日も飲み過ぎたかもねface03


ぼんのおふくろさん!骨折中なのにありがとうパー

  


Posted by ぼんのおふくろさん at 07:19Comments(0)美味しいね!

2012年02月05日

毎月!必ず食べたくなります(^^)@豚肉のしょうが焼き

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おふくろの味!わがまま居酒屋ぼんへようこそface03


小さい時からいつも食べてきた味face02


食堂ぼんをやっていた頃の超人気メニューface02





ぼんの豚肉のしょうが焼きビックリ


ぼんのおふくろさんの作る秘伝のタレが身体に染みついていて


毎月!食べたくなるんやろうね





アツアツ!ご飯と一緒に食べたいなぁ~


美味しいよicon23  


Posted by ぼんのおふくろさん at 06:20Comments(0)美味しいね!

2012年02月02日

骨折前に作ってくれた活きのいいカキフライ!美味しかった~

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おふくろの味!わがまま居酒屋ぼんへようこそface03


近所の方に頂いた岡山産の牡蠣(カキ)をいただいた活きのいいその日に





アツアツ!カイフライで食べた。face03face03


レモンを搾って塩で食べたカキフライ!


口の中でとろけて堪んないねicon06icon06


今週の月曜日にぼんのおふくろさんの左腕はギブスで固定


現在!右手一本で家事!頑張っています。


家族!みんなでサポートしながらの生活です。


できるだけ早く完治するようにと日々今できることをしっかりおこなっています。


ぬか床の毎日のお世話は忘れることはありませんよicon09  


Posted by ぼんのおふくろさん at 08:51Comments(0)美味しいね!

2012年01月24日

食べやすいサイズの一口カツがいいね(^_-)

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おふくろの味!わがまま居酒屋ぼんへようこそface03


アテとして食べる時のトンカツはicon23





一口サイズがいいねicon22


食べやすいし、みんなでつまめますもんねface03


今日も美味しいビールで乾杯をしましたよビックリ





ぼんのおふくろさん!ありがとうface02
  


Posted by ぼんのおふくろさん at 11:52Comments(0)美味しいね!

2012年01月22日

めちゃめちゃ久しぶりの豚汁はお替わりしてしまったよ!

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おふくろの味!わがまま居酒屋ぼんへようこそface03


ちょいと気合!を入れてぼんのおふくろさんが





具だくさんの豚汁を作ってくれたよface03face03


あまりの美味しさにお替わりしたよビックリ


さつまいもを外してねと付け加えてねicon23


豚肉、ごぼう、大根、ねぎ、人参、さつまいもの入った


ぼんのおふくろさんが作ってくれる豚汁


まいう(^^♪よ!


  


Posted by ぼんのおふくろさん at 13:58Comments(0)美味しいね!

2012年01月21日

手作りミンチカツを肴で乾杯!

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おふくろの味!わがまま居酒屋ぼんへようこそface03


なかなか体調がすっきりしないぼんのおふくろさんface07


お店は早くオープンしたいなぁ~と思っていても一歩が踏み出せないいぼんのおふくろさんface07face07


でも今日は少し気分が乗ってきて手作りのミンチカツを作ってくれました。face01





おふくろの味ですねビックリ


材料が残っていたスパゲティーも手作りミンチカツの横に添えてくれたよ


美味しい!(^^)!



体調がすぐれなくてもぬか床のお世話は忘れませんね






今日も美味しいビールを飲みました。face02face02


◎ ぼんのおふくろさんの今!お気に入りの曲♪ 植村花菜さんの歌う ”世界一ごはん” ◎

  


Posted by ぼんのおふくろさん at 08:03Comments(0)美味しいね!

2012年01月19日

これがぼんのおふくろさんの作る漬けものの源だ!!

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おふくろの味!わがまま居酒屋ぼんへようこそface03


やっと撮影に成功した。


ぼんのおふくろさんが毎日!毎日!愛情をそそいでお世話をしている





ぬか床だぁ~ビックリ


この中にぼんのおふくろさんだけが知っていて、管理された野菜が漬かっていっている。


今日もよく漬かったの!ある?と聞くとぬか床から





酸っぱい!よく漬かったきゅうりのぬか漬けが出てきたよicon23


美味しいです。icon06


ホンマ!毎日 まぜて 余分な水分をスポンジでとって、・・・・・・


あ~今日も贅沢なぼんのおふくろさんのぬか漬けが食べたいなぁface03face03



◎ ぼんのおふくろさんの今!お気に入りの曲♪ 植村花菜さんの歌う ”世界一ごはん” ◎

  


Posted by ぼんのおふくろさん at 15:55Comments(0)美味しいね!

2012年01月16日

鶏の唐揚げと山芋たんざくを肴に一杯!美味しいね!!

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おふくろの味!わがまま居酒屋ぼんへようこそface03


昨晩 ぼんのおふくろさんが作ってくれた料理はface03








鶏の唐揚げと山芋たんざくです。icon23


冷たく冷やされたアサヒスーパードライをグラスに注いで飲む。





ビールに合う肴をつまみながら食べるぼんのおふくろさんが作る料理は


美味しいねicon06icon06


◎ ぼんのおふくろさんの今!お気に入りの曲♪ 植村花菜さんの歌う ”世界一ごはん” ◎

  


Posted by ぼんのおふくろさん at 15:54Comments(0)美味しいね!